La Fourna
La Fourna - Our recipes, our future!
2020
Brussel - Laken
Aan (kortgeschoolde) vrouwen met een migratieachtergrond meer kansen geven om zichzelf te ontplooien, te integreren en te werken, vanuit hun eigen sterktes, culinaire talenten en bakvaardigheden, en met recepten, tradities en het culinair erfgoed uit hun land van herkomst; hen inschakelen in een ‘urban resto’ met open keuken en take-away toog, om hun platbrood en spreads klaar te maken en te verkopen.